Sobre nosotros
Cofradía de Pescadores Nuestra Señora de las Nieves
Apoya la pesca local artesanal y sostenible. Pescado fresco directo del mar a la mesa.
La pescadería online (www.pescaderiaelmuellito.com) tiene por objetivo facilitar la venta del pescado fresco, procedente de la flota artesanal de La Palma, de una forma más cómoda a los restaurantes y la población local. Actualmente muchos restaurantes y familias no tienen acceso al pescado fresco local por la falta de información sobre la disponibilidad diaria y la compatibilidad de sus horarios de trabajo con los del punto de venta de la pescadería. De esta forma las personas pueden apoyar la pesca artesanal, justa y sostenible, garantizando la trazabilidad del producto que llega a los domicilios. Así, la tienda online será un complemento y un nuevo canal de venta que se une a la pescadería y el restaurante ‘El Coral’ ubicados en el refugio pesquero de Breña Alta, conocido popularmente como el ‘Muellito’.
Pescado fresco y amabilidad.
La pescadería de la Cofradía de Pescadores Nuestra Señora de Las Nieves de Santa Cruz de La Palma, inaugurada en el año 2000, es un establecimiento modélico que destaca por la calidad de la materia prima que ofrece y las medidas higiénicas que se aplican en el local.
Comprar en la pescadería de la Cofradía de Pescadores Nuestra Señora de Las Nieves de Santa Cruz de La Palma es un verdadero lujo. El pescado llega vivo, oliendo con intensidad a mar, y las pescaderas miman a sus clientes, derrochan amabilidad detrás del mostrador. Para algunos entendidos del sector, este establecimiento, inaugurado en el año 2000, “es modélico” en Canarias por la calidad de la materia prima que ofrece y las medidas higiénicas que se aplican en el local.
El fruto del mar brilla en las vitrinas de la Pescadería del Muelle: sardinas, chicharros, caballas, morenas, viejas, pejes perro, sargos, alfonsiños, cabrillas, burros, camarones, gallos, abadejos, meros, congrios… se muestran en los expositores recién salidos de las frías aguas del Atlántico. “Llega el barco a las escaleritas, pasamos el pescado por el punto de venta porque es obligado, y lo subimos a la pescadería; lo que vendemos aquí es lo que se coge en el día”, ha explicado la pescadera Milagro Pérez, un mujer enjuta y enérgica que nunca pierde la sonrisa ni la buenas formas. A Milagros y a sus compañeras, Juani González y Rosy Hernández, hay que puntuarlas con un diez en profesionalidad.
Fuente: LaPalmaAhora.com